W Oliwie funkcjonowały w sumie 24 zakłady przemysłowe produkujące towary dla ówczesnego rynku nazywane młynami. Napędzane były siłą potoków spływających ze wzgórz oliwskich.  Mąka, proch strzelniczy, podkowy czy miedź – woda pozwalała na produkcję tego, co było potrzebne. Każdy młyn ma swoją historię. Niektóre istnieją do dziś, choć zmieniały wielokrotnie formę i charakter, po niektórych zostały tylko ledwo zauważalne ślady.

O oliwskich młynach opowie Pan Michał Ślubowski.